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€ 10,90 *
Inhalt: 5 Gramm (€ 218,00 * / 100 Gramm)
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- Artikel-Nr.: KS10194
Diese Kultur ist ideal für die Herstellung von Großlochkäse. Sie ist eine... mehr
Diese Kultur ist ideal für die Herstellung von Großlochkäse.
Sie ist eine Propionsäurekultur und verantwortlich für die Löcher im Käse, wie man sie vom Großlochkäse oder Emmentaler kennt.
- Inhalt: 5 g
- gefriergetrocknet (pulverartig)
- Dosierung: ca. ½ Teelöffel auf 5 Liter Milch (entspricht ca. 0,5 g)
- im Kühlschrank gekühlt und luftdicht aufbewahren
Grosslochkäse selber machen
Passende Rezepte zu dieser Kultur finden Sie in unserem kostenpflichtigen VIP Bereich.
Lieferumfang
1x PR Propionsäurekultur - für die Löcher im Käse in luftdichter Verpackung.
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