Y-PROB Joghurtkultur - probiotischer Joghurt mildes Aroma
- Artikel-Nr.: KS10062
Zusammensetzung: Mischung aus Streptococcus thermophilus, Lactobacillus bulgaricus, Bifidobacterium bifidum, Lactobacillus acidophilus e Lactobacillus casei.
- Inhalt: 15 g
- gefriergetrocknet (pulverartig)
- Dosierung: ca. ½ Teelöffel auf 1 Liter Milch (entspricht ca. 0,5 g)
- im Kühlschrank gekühlt und luftdicht aufbewahren
Sie möchten Joghurt selber machen?
In unserem Rezeptbereich erfahren Sie, wie Sie mit dieser Kultur Joghurt selber machen können. Zudem finden Sie in unserem Rezeptmagazin viele weitere Anregungen, Tipps und Tricks.
Lieferumfang
1x Joghurtkultur Y-PROB - probiotischer Joghurt mildes Aroma in luftdichter Verpackung
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Tolles Produkt
Super einfach zu machen, und schmeckt sehr lecker.
Zu empfehlen
Habe das erste Mal Joghurt selbst gemacht und kann ich nur weiter empfehlen. Außerdem weiß ich, was in meinem Joghurt drin ist. Der Joghurt mit dieser Kultur ist richtig gut gelungen, sehr lecker und absolut stichfest.
Bei der vorigen Lieferung, nicht dieser, wurde das Yoghurt nicht mehr fest, obwohl die Bakterien noch nicht abgelaufen waren und votschriftsmäßig im Kühlschrsnk aufbewahrt wurden.n
Sonst ist das Ergebnis gut.
Sehr schnelle Lieferung, super Kultur
Sehr leckerer milder Joghurt. Funktioniert super in der Joghurtmaschine.
Alles Bestens
Tolles Produkt, schnelle Lieferung, gute Kommunikation
Qualität ist überzeugend, nur die Verpackung finde ich unpassend . Der Verschluss lässt sich schlecht wieder verschließen und viel zu großes Tütchen für das wenige Pulver.
Tolles Produkt
Wir sind begeistert von diesem Produkt.
Damit der Joghurt etwas fester wird, füge ich ein paar Löffel Magermilchpulver dazu!
Sehr zu empfehlen:)
Ich bin begeistert von dem Produkten .
lecker aber manchmal etwas flüssig
Wir machen den Joghurt immer mit Sojamilch, lassen in bei 40 Grad im Joghurtbereiter für 14-20 Stunden reifen. Er wird machmal nicht ganz so fest wie ein gekaufter Sojajoghurt. Dennoch sind wir sehr zufrieden, denn der Geschmack ist einwandfrei.
Vielen Dank für Ihr Feedback.
Wir möchten Sie darauf hinweisen, dass in unserem Sortiment spezielle Sets und Kulturen für vegane Alternativen verfügbar sind. Sie können unsere Auswahl an veganen Produkten unter folgendem Link einsehen: https://www.kaese-selber.de/produkte/vegane-produkte/
Es ist wichtig zu verstehen, dass vegane Milchalternativen im Vergleich zu herkömmlicher Milch nicht standardisiert sind und sich in ihren Inhaltsstoffen sowie ihrer Zusammensetzung je nach Hersteller erheblich unterscheiden können. Diese Variabilität kann zu unterschiedlichen Ergebnissen führen, was jedoch nicht auf unsere Kulturen zurückzuführen ist, sondern auf die Beschaffenheit der verwendeten Rohstoffe.
Super Kulturen
Habe diese Joghurtkulturen jetzt schon zum 2. Mal bestellt. Ich mache damit meinen eigenen Ziegenmilchjoghurt. Schmeckt super lecker und gelingt immer. Ich füge noch Inulin dazu, denn Ziegenjoghurt wird ansonsten etwas zu flüssig - für meinen Geschmack. Ich setze meinen Joghurt jedes mal mit den original Kulturen an. Mir ist es wichtig, dass die volle Menge Probiotik enthalten ist. Beim Überimpfen geht doch einiges davon verloren. Das einzige Manko sind die doch recht hohen Versandkosten, für ein Päckchen in der Größe eines Briefumschlages.
Einfach und Zuverlässig
Knapper Liter H-Milch und eine gute Messerspitze Y-PROB JOGHURTKULTUR - PROBIOTISCHER, den Rest macht der Joghourtbereiter. Ergebnis, immer einen festen schmackhaften Joghourt.
Hervorragend
Nach einer schnellen und unkomplizierten Lieferung erfreuen wir uns nun an dem herrlich stichfesten und milden Joghurt. Auch Freunde und Nachbarn dürfen gelegentlich probieren und sind alle positiv erstaunt.
Alles bestens
Schnelle Lieferung, Artikel gefällt mir
Joghurt wird nicht mehr fest
Ich habe schon oft diese Kulturen bestellt. Bisher habe ich immer ohne Magermilchpulver super stichfesten Joghurt bekommen. Seid den letzten 2 Packungen funktioniert das leider nicht mehr. Er wird nicht mehr fest, eher wie Trinkjoghurt. Habe extra neue bestellt und es geht auch mit ganz frischen Kulturen nicht. Schade.
Vielen Dank für Ihr Feedback.
In den meisten Fällen hat es etwas mit der Milch und deren Eiweiß zu tun, auch kann es Jahreszeiten abhängig bei der Milch zu Schwankungen in den Inhaltsstoffen kommen. Dies liegt an der Fütterung der Tiere. Am besten auch einmal mit den Reifungstemperaturen spielen und andere Milchsorten testen, dann sollte man das Problem wieder schnell in den Griff bekommen. Wir können Ihnen versichern, dass es nicht an den Kulturen liegt, die Qualität ist immer die Selbe.
1 Joghurt fest, jetzt nur noch Trinkjoghurt
Hallo, ich habe jetzt bereits, das 4.x bestellt, Lieferung OK. Aber die Qualität und der Service läßt derzeit sehr zu wünschen übrig. Mit vorgefertigten Mails kann ich nichts anfangen, das hat meiner Meinung nach nichts mit tollem Service zu tun. Einfach auf Magermilchpulver zu verweisen ist schlechter Stil meiner Meinung. Zumal die ersten Lieferungen stichfesten Jighurt ergeben haben und ich die angebrochenen Tüten im Kühlschrank mit einem Clip verschlossen aufbewahre. Außerdem habe ich gestern extra eine neue Packung geöffnt mit dem Ergebnis Trinkjoghurt. Am liebsten würde ich die restlichen Portionen in den Müll werfen. Aber die Hoffnung auf eine friedliche Lösung stirbt zu letzt.
Auf ein friedliches Weihnachtsfest.
Jörg Rothhardt
Vielen Dank für Ihr Feedback. Wir haben festgestellt, dass Sie sich bisher nur auf den Kauf unserer Joghurtkulturen konzentriert haben. Um Ihr Joghurtergebnis weiter zu optimieren, möchten wir Ihnen unsere speziell entwickelte Joghurtbox ans Herz legen. Diese hat sich bei vielen unserer Kunden als äußerst effektiv erwiesen, um hervorragende Ergebnisse zu erzielen. Zudem können Sie durch die Beigabe von Magermilchpulver die Konsistenz Ihres Joghurts individuell anpassen und verfeinern. Gerne steht Ihnen unser Support bei weiteren Fragen zur Verfügung.
Y-PROB
Bestellung, Lieferung Ware einfach TOP.
Joghurt funktioniert auch einwandfrei in einem anderen Joghurtbereiter.
Einfach nur zu empfehlen
Immer wieder gerne!
Bestellung, Abwicklung und Lieferung immer schnell und zuverlässig. Der Yogurt gelingt immer (!!!) und schmeckt.
Beste Kulturen
Für meinen Geschmack einfach die besten Kulturen. Empfehle diese jeden
Schmeckt sehr gut
Gerade ausprobiert. Rchtig angewendet wird der Joghurt mit sehr kleiner Menge des Pulvers ohne weitere Zutaten nur mit H-Milch 3,5% fest. Geschmacklich sehr lecker.
Prompt geliefert
Gute Qualität
Y prob Joghurt
Schnelle Lieferung. Hat alles super geklappt Joghurt schmeckt wunderbar
Ich kann dieses Produkt weiter empfehlen
Ich verwende Rohmilch und bin mit dieser Joghurtkultur sehr zufrieden.
Ein tolles Produkt, mit dem man ganz toll Joghurt machen kann.
Wie immer: zuverlässige Lieferung, erstklassige Ware – was will man mehr?
Klasse
Geschmacklich sehr gut!
Schmeckt sehr gut.Gerne wieder
Sehr empfehlenswert!
Wir verwenden diese Joghurt Kulturen schon seit mehreren Jahren.
Geschmack und Konsistenz sind einfach super!
Super Produkte
Ich habe die ersten Kulturen und Zubehör zu Weihnachten bekommen und bin sehr zufrieden damit. Preis- Leistungsverhältnis passt!
Dellweg 1 51688 Wipperfürth
ich bin super zufrieden mit der Herstellung des Joghurts und der ganzen Familie schmeckt er hervorragend.
Für den besten Joghurt aller Zeiten
Trotz der (für meinen Geschmack) zu hohen Versandkosten kaufen wir nur diese Kulturen. Sie machen den besten Joghurt!
Wir bereiten den Joghurt mit haltbarer Jersey Milch im Joghurtbereiter bei 37° und 8 Stunden zu und erhalten jedesmal (!) einen sahnigen und schnittfesten Traum-Joghurt!!!
yAe9G
Ich bin sehr zufrieden und würde es weiter empfehlen.
Einfach Lecker!!!
Perfekt
Da passt alles wunderbar zusammen-der Joghurt ist ein Genuss- wer mag, kann ihn auch abhängen und aufs Brot schmieren
Der beste selbstgemachte Joghurt
Die Joghurtkulturen von Kaese-selber sind einfach unglaublich gut! Mit diesen Kulturen gelingt jedes Mal ein wunderbar frischer, selbst gemachter Joghurt! Der Geschmack und die Konsistenz sind top und besser als die von jedem gekauften Joghurt! Klare Weiterempfehlung von mir und meiner Familie!
Sehr leckerer Joghurt
Habe die Kultur zusätzlich zum Joghurt-Selber-Machen-Set bestellt als Alternative. Hat super geklappt und der Joghurt war richtig lecker!
Wunderbar
Mit Laktoseintoleranz ist dies die einzige Möglichkeit, an probiotischen Joghurt zu kommen. Und es funktioniert perfekt! Geschmack und Konsistenz sind einfach super, sehr empfehlenswert!
Super
Schnelle Lieferung, funktioniert einwandfrei, schmeckt uns am besten. Immer wieder gerne
Spitze
Seit mehreren Jahren machen wir unseren Joghurt ausschließlich mit diesen Kulturen selbst. Unschlagbar im Geschmack und in der Konsistenz. Auch Freunde sind davon begeistert. Einfach spitze!
Y-PROB Joghurtkultur - probiotischer Joghurt mildes Aroma
Wir lieben diesen Joghurt! Mehr kann man dazu nicht sagen.
Ein super Joghurt
Der Joghurt mit den Y-PROB- Joghurtkulturen ist ein sehr schöner, cremig, wohlschmeckender Joghurt. Die Kultur funktionierte einwandfrei.
Mein erster Versuch Joghurt selbst herzustellen
Ich bin Neuling im Joghurtherstellungsgeschäft.
Es hat alles gut geklappt, ich habe gefallen daran gefunden und werde bald wieder
neue Kultur bestelle.
Bestellung und Lieferung- zeitraum vollkommen OK.
Lecker!
Ein köstlich cremiger Joghurt mit mildem Geschmack. Er lässt sich immer perfekt kultivieren! Meine Lieblingskultur.
Die Y-PROB-Joghurtkulturen sind absolut erstklassig. Wir verwenden die Kulturen seit über einem Jahr, es kommt kein anderer Joghurt mehr ins Haus. Wir nehmen dazu 0,9l Vollmilch 3,8 % . Ich nehme etws mehr alsd 0,5 gr Kulturen pro Herstellung, auf 42 Grad
Wunderbar cremig
Dieses Joghurtferment nutzen wir im Wechsel mit dem Ferment für starkes Aroma. Wir finden, dass dieses Ferment im Unterschied zum starken Aroma ein cremig-satteres Ergebnis liefert. Cremig & stichfest wird der Joghurt damit unter Zugabe von 3EL Magermilchpulver und einem gestr. EL Zucker. Dieses Ferment kaufen wir wiederholt und wollen auch gerne weiterhin damit Johhurt machen. Wir versuchen uns allerdings demnächst auch an Pflanzenmilch und haben dafür auch schon die vegane Kultur im Kühlschrank.
Bester Joghurt, wir essen ihn jeden Tag
Der Beste!
Es ist der beste Joghurt, den ich bisher selber gemacht habe. Sehr cremig und auch vom Geschmack leicht säuerlich. Perfekt!!!
Ich nehme 1 Liter 3,8% Vollmilch und dazu 1/2 Teelöffel Kultur. Erhitze die Milch maximal auf 41Grad und dann erst rühre ich die Kultur ein. Mit einem Joghurtmaker nach 8 Stunden fertig. Mehr nicht. Keine weiteren Zutaten für mich nötig.
Unser absoluter Joghurt-Favorit
Der mit Ihren Y-PROB - Joghurtkulturen sowie 2 Tl Inulin und haltbarer Bio-Weidemilch angesetzte Joghurt gelingt und schmeckt uns jedes Mal vorzüglich. Meine Kollegin ist ein absoluter Naturjoghurtfan und isst alleine mehr als 0,5l davon täglich. Dabei ist sie sehr heikel: Nur wirklich sehr wenige gekaufte Bio-Joghurts konnten sie halbwegs überzeugen. Vom selber gemachten Joghurt ist sie nun wirklich begeistert - wie auch ich selbst und Freunde, die ihn bei uns verkosten konnten und sofort nach dem Rezept bzw. den Zutaten fragten.
Ich setze ihn mit den Kulturen, dem Inulin und hochwertiger haltbarer Weidemilch (3,8%) in einem 1-Liter-Joghurt - Zubereiter kalt an und lasse ihn dann 12 h fermentiere. Nach dem Abkühlen auf der Dachterrasse oder im Kühlschrank ist er herrlich cremig und geschmacklich immer wieder "ein Gedicht".
Hervorragender Joghurt!
Die Y-PROB-Joghurtkulturen sind hervorragend. Es sind die besten Joghurtkulturen, die ich jemals hatte! Seit mehr als 35 Jahren mache ich meinen Joghurt selber und suche seither nach Joghurtkulturen, die einen wirklich milden Joghurt ergeben. Bei kaese-selber.de bin ich nun fündig geworden.
Für die Herstellung meines griechischen Joghurts nehme ich 1 Liter 3,8 % h-Milch, 1/2 TL Joghurtkulturen, einen halben Becher (100 ml) süße Sahne und 2 gehäufte EL Vollmilchpulver und erhitze das Ganze auf 42!. Den Joghurt lasse ich 6 Stunden in der Joghurette brüten. Das Ergebnis ist ein wunderbarer Joghurt! Ich bin mit den Joghurtkulturen höchst zufrieden und kann sie wärmstens empfehlen.
Hervorragende Joghurtkulturen
Die Y-PROB Joghurtkulturen sind hervorragend, ja, es sind die besten Kulturen die ich jemals hatte! Seit 35 Jahren mache ich meinen Joghurt selber und habe immer nach besonders milden Joghurtkulturen gesucht. Nun habe ich sie gefunden.
Für meinen Joghurt verwende ich 1 Liter h-Milch, 1/2 TL Joghurtkulturen, 2 EL Vollmilchpulver und einen halben Becher (100 ml) süße Sahne und erhitze das Ganze auf 42°. Hernach lasse ich den Joghurt 6 Stunden in der Joghurette brüten und stelle ihn dann in den Kühlschrank. Das Resultat ist ein wunderbarer Joghurt!